Jak zazimovat gril a venkovní kuchyni bez koroze a škod
Tuk, popel, sůl a vlhkost přes zimu urychlují korozi grilu i vybavení venkovní kuchyně. Před zakrytím je proto potřeba vše vyčistit, důkladně vysušit a bezpečně odpojit palivo i elektřinu. Neprodyšná plachta na mokrém povrchu dokáže napáchat více škody než otevřené větrání.
Co zkontrolovat ve zkratce
- odstraňte tuk a popel po vychladnutí
- plynovou láhev skladujte podle bezpečnostních pravidel
- vodu z venkovního rozvodu vypusťte
- kryt ponechte odvětraný a správně upevněný
Úklid po posledním grilování
Nechte gril úplně vychladnout a odstraňte zbytky potravin i mastnotu. Rošty čistěte prostředkem vhodným pro jejich materiál. Agresivní chemie může poškodit smalt, nerez nebo povrchovou úpravu.
Gril na dřevěné uhlí
Popel dejte až po úplném vychladnutí do nehořlavé nádoby. Vlhký popel je korozivní a nemá zůstat ve vaně přes zimu. Větrací klapky očistěte a zkontrolujte jejich pohyb.
Plynový gril
Uzavřete láhev a postup odpojení proveďte podle návodu. Hadici, regulátor a spoje prohlédněte bez rozebírání. Poškozené nebo zestárlé díly si poznamenejte k výměně odborným servisem.
Plynová láhev
Láhev neskladujte v obytné části, sklepě ani u zdroje zapálení. Musí stát ve svislé poloze na větraném místě podle předpisů dodavatele. Ventil chraňte předepsanou krytkou a nepřemisťujte ji za ventil.
Elektrické vybavení
Odpojte spotřebiče, zkontrolujte kabely a přenosné části uložte v suchu. Venkovní zásuvky musí mít nepoškozené krytí. Pevnou instalaci s korozí nebo stopami vody nechte prověřit elektrikářem.
Voda a dřez
Uzavřete přívod a vypusťte kohoutek, sifon i větve ohrožené mrazem. Samotné zavření ventilu vodu ze systému neodstraní. Čerpadlo nebo ohřev připravte podle vlastní dokumentace.
Pracovní desky a skříňky
Povrch očistěte přípravkem určeným pro kámen, dřevo, kov nebo kompozit. Skříňky nechte vyschnout a potraviny přeneste dovnitř. Dvířka zajistěte proti větru a hlodavcům.
Zakrytí grilu
Použijte padnoucí kryt, který odvádí vodu a umožňuje větrání. Kryt nesmí ležet na mastném nebo mokrém povrchu. Upevněte jej tak, aby ve větru nedřel lak ani neodletěl.
Jarní spuštění
Před použitím zkontrolujte stabilitu, hořáky, hadici, kabel a těsnost vodních spojů. Plynové spoje testujte jen povoleným způsobem. První zahřátí proveďte venku pod dohledem.
Kdy přizvat odborníka
Servis přizvěte při poškozené plynové části, neobvyklém hoření, závadě elektrického vybavení nebo úniku vody z nepřístupného rozvodu. Závadu neřešte přelepením hadice, úpravou regulátoru ani pokusným spuštěním. Před objednáním připravte označení modelu, fotografii dílu a popis zjištěného problému.
Zazimujte jednotlivé části, ne jen zavřené víko
Gril, plynová láhev, teploměr, dřez a venkovní chladnička netvoří z hlediska skladování jeden spotřebič. Každá část může mít jiný postup. Připravte si seznam vybavení a ke každé položce napište, zda zůstává venku, přenáší se dovnitř, odpojuje nebo vyžaduje servis. Předejdete situaci, kdy čistý gril zakryjete, ale v odkapávací misce zůstane tuk a pod dřezem voda.
Začněte označením modelu grilu. U stejné značky se mohou lišit rošty, přístup k hořákům i dovolené čisticí prostředky. Nezaměňujte obecný článek za servisní návod. Pokud jste příručku ztratili, vyhledejte ji podle modelu a výrobního označení, nikoli podle podobné fotografie. Při objednávání dílu si ověřte také konkrétní variantu spotřebiče.
| Část | Úkol před uložením | Na co nezapomenout |
|---|---|---|
| Grilovací vana a sběr tuku | Vyčistit přístupné části podle návodu | Výsuvná miska pod grilem |
| Rošt a rozptylovače tepla | Rozlišit materiál a povrch | Smalt není holá litina |
| Plynová láhev | Samostatné bezpečné uložení | Sklad grilu nemusí být skladem lahve |
| Dřez a voda | Odvodnit části ohrožené mrazem | Sifon, filtr a nízké body vedení |
| Elektrické příslušenství | Odpojit a uložit podle určení | Sondy, baterie a kabely |
Rošt, hořák a vnější plášť potřebují rozdílnou péči
Rošt neposuzujte jen podle barvy. Černá plocha může být smaltovaná litina, jiný povlak nebo nečistota. Ověřte materiál před použitím kovové škrabky, odrezovače či oleje. Neznámý přípravek nejprve nepoužívejte na celou plochu. Zkontrolujte také stav kartáče; uvolněné části čisticí pomůcky nesmějí zůstat na ploše, která přijde do kontaktu s jídlem.
Rozlišujte krátké čištění roštu při teplotě předepsané návodem a důkladnou demontáž studeného grilu. Při podzimním úklidu nesahejte do horké vany a nezakrývejte teplý spotřebič. Weber u návodu pro Spirit připomíná vedle roštů i výsuvný systém sběru tuku. Čistý horní rošt tedy není důkazem, že je čistý celý gril. Zkontrolujte místa, kam během sezony běžně nevidíte.
Hořák nečistěte stejným způsobem jako pracovní desku. Do otvorů nestrkejte nástroje, které mohou změnit jejich velikost, a nerozebírejte plynovou armaturu bez předepsaného postupu. Pokud objevíte korozi, prasklinu nebo nepravidelný chod z minulé sezony, zapište závadu pro servis. Výměna nesprávného dílu za podobný kus může vytvořit další problém.
Gril a láhev mohou mít různá zimní místa
Přenesení grilu do garáže neznamená povolení přenést tam i připojenou LPG láhev. Weber pro Spirit požaduje při vnitřním uložení grilu láhev odpojit a ponechat venku ve vhodné svislé poloze. Dodržte zároveň podmínky dodavatele lahve a bezpečně zajistěte ventil. Nepovažujte lahev označovanou za prázdnou za běžnou prázdnou nádobu; mohou v ní zůstat zbytky plynu.
Úkolem zimní přípravy není lahev vyprázdnit vypouštěním plynu do okolí. Při nejasnosti ohledně ventilu, regulátoru nebo skladování kontaktujte dodavatele. Pokud cítíte plyn, gril nespouštějte. Je-li to bezpečné, uzavřete přívod, odstraňte se z ohroženého místa a při neovladatelném úniku volejte hasiče z bezpečné vzdálenosti. Těsnost se nikdy nehledá plamenem.
Projděte také prostor pod pracovní deskou
Otevřete přístupné skříňky a porovnejte skutečné vedení vody s dokumentací. Hadice, filtr nebo malý ohřívač mohou potřebovat samostatný postup. Když nevíte, kde je nejnižší místo nebo zda lze zařízení úplně vypustit, neřešte to náhodným povolením prvního spoje. Zazimování má zanechat přehledný a bezpečný stav, který půjde na jaře obnovit bez hádání.
Chladničku a ostatní spotřebiče odstavte podle jejich návodu. Předem vyjměte potraviny, vyčistěte vnitřek a ověřte dovolené podmínky skladování. Určení do exteriéru nemusí samo vysvětlovat zimní provoz v mrazu. Kabely nebalte mokré do uzavřeného boxu a nenechte jejich konce ležet na zemi. Pevnou elektroinstalaci neopravujte při běžném úklidu svépomocí.
Připravte si jarní návrat už na podzim
Do jednoho sáčku uložte jen drobné díly patřící ke stejnému zařízení a označte je. Vyfoťte pořadí demontáže dovolených součástí, nikoli hesla nebo údaje k účtům. Vedle modelu zapište nalezené závady a objednané náhrady. Přehlednější je poznámka „vyměnit poškozenou odkapávací misku“ než obecné „gril vyčistit“.
Před dalším použitím patří ke kontrole i plynové spoje a případné překážky v hořácích podle návodu. Nepovažujte podzimní kontrolu za trvalé potvrzení těsnosti. Pokud během zimy změnil místo nábytek nebo přibyla stěna, znovu ověřte bezpečné umístění. Při úpravě celé sestavy pomůže návrh venkovní kuchyně a při výměně spotřebiče srovnání typů zahradních grilů.
Související články na Lasthome.cz
Nejčastější otázky k tématu jak zazimovat gril
Musím gril na zimu přestěhovat dovnitř?
Záleží na návodu a podmínkách stanoviště. Gril musí být čistý, suchý a chráněný předepsaným způsobem. U plynového modelu řešte LPG láhev samostatně; přesun spotřebiče do skladu neznamená povolení uložit tam i láhev.
Stačí rošt před zimou vypálit?
Ne. Vypálení podle návodu nenahradí vyčištění odkapávacího systému, odstranění studeného popela a kontrolu dalších částí. Nepřenášejte teplotní ani čisticí postup pro rošt na celý spotřebič.
Může plynová láhev zůstat v garáži?
Garáž nepovažujte za automaticky vhodný zimní sklad LPG láhve. Dodržte pokyny dodavatele a výrobce, včetně venkovního větraného umístění, svislé polohy a ochrany před zdroji zapálení. Láhev neukládejte do sklepa.
Co vypustit z venkovní kuchyně?
Projděte přívod, baterii, rozvody, sifon a připojené spotřebiče. Uzavření přívodu samo neodstraní vodu zachycenou uvnitř. Způsob úplného odstavení musí odpovídat konkrétní instalaci.
Kdy nasadit kryt grilu?
Až je gril vychladlý, vyčištěný a suchý. Použijte kryt vhodný pro daný model a kontrolujte, zda se pod ním nedrží voda. Plachta nenahrazuje chybějící odvodnění stanoviště.
Jak zkontrolovat plynové spoje na jaře?
Postupujte podle návodu a po připojení použijte předepsaný prostředek pro kontrolu těsnosti. Nikdy nezkoušejte únik plamenem. Při zjištěné netěsnosti zařízení nepoužívejte a zajistěte nápravu.
