Rajčata mají černou špičku: suchá hniloba a zálivka

Kde přesně skvrna vzniká

Najděte stopku a podívejte se na protilehlý konec plodu, kde původně seděl květ. Právě tam bývá typická suchá, tmavnoucí, později propadlá plocha. Skvrna na osluněném boku nebo zelená tvrdá ramena kolem stopky jsou jiné situace. Poloha poškození je při hledání rady zásadní.

Fotografujte plod ještě na rostlině a přidejte celkový pohled na listy. U suché hniloby mohou ostatní části vypadat zdravě. Pokud současně rychle hnědnou listy, stonky a různé části plodů, nepovažujte vše za jednu fyziologickou vadu. Potřebujete širší určení příčiny.

Suchá hniloba neznamená, že plod nemůže následně napadnout skutečná hniloba. Rozpad, mokvání, plíseň nebo nepříjemný zápach posuzujte zvlášť. Původně suchá vada není zárukou, že poškozené rajče zůstane vhodné k použití.

Vápník může v půdě být, a přesto se nedostane do plodu

Problém souvisí s nedostatečným zásobením části plodu vápníkem. To ale automaticky neznamená, že je zemina na vápník chudá. Významnou roli má pohyb vody rostlinou. Při opakovaném vysychání a nepříznivých podmínkách se může zásobení vyvíjejícího plodu zhoršit.

Proto nelze ze skvrny na rajčeti určit dávku vápence pro celý záhon. Změnili byste půdní prostředí bez důkazu, že právě to potřebuje změnu. Podobně nefunguje soutěž o nejvyšší dávku speciálního hnojiva: nejprve stabilizujte péči, potom řešte prokázaný nedostatek.

Nerovnoměrná vláha přináší i jiné potíže. Jestli po suchu a dešti vznikají trhliny kolem stopky, pokračujte návodem proč rajčata po dešti praskají. Jde o jiný viditelný následek; samotný výskyt obou vad neprokazuje infekci.

Kontrola nádoby během deseti minut

Zvedněte nebo mírně nakloňte nádobu, pokud je to vzhledem k velikosti bezpečné, a ověřte odtokové otvory. Podívejte se, zda květináč nestojí ve vodě uvnitř obalu. Následně zkontrolujte vlhkost pod povrchem a u okraje. Voda může protékat vyschlou mezerou kolem balu, aniž jej dobře provlhčí.

U samozavlažovací nádoby zkontrolujte skutečný stav zásobníku a způsob jeho obsluhy podle konstrukce. Pouhá přítomnost zásobníku nezaručuje správnou vláhu v kořenové části. Pokud je rostlina v malém objemu substrátu a nese mnoho plodů, může se situace během horkého dne měnit velmi rychle.

• Ověřte ráno vlhkost a při horku kontrolu zopakujte později.
• Zálivku dávkujte podle skutečného stavu, ne jedním velkým přídělem do zcela suchého balu.
• Vodu nechte vsáknout; okamžité vytečení zespodu nemusí znamenat důkladné zalití.
• Zkontrolujte odtok po vydatném dešti i po přesunutí nádoby.
• Před odjezdem vyzkoušejte zavlažování několik dní v běžném provozu.

Co udělat na záhonu

U rostlin v zemi sledujte celý kořenový prostor, ne pouze malou jamku těsně u stonku. Voda se může ztrácet po povrchu nebo se naopak hromadit v utužené prohlubni. Zakrytí vhodným mulčem může omezit výkyvy, ale nevyřeší trvale nepropustné podloží ani nefunkční závlahu.

Neodstraňujte prudce velkou část zdravých listů ve snaze „poslat vše do plodů“. Změníte podmínky rostliny i oslunění rajčat. Při současném svinování listů rozlište fyziologickou reakci od škůdců a dalších potíží podle kontroly svinutých listů rajčat.

Modelová situace: po víkendu je nádoba vyschlá, v pondělí dostane velkou dávku vody a hnojiva, pak znovu několik dní nic. První změnou není další přípravek. Je jí proveditelný režim, ve kterém bal nevysychá do krajnosti a současně nezůstává zaplavený. Pokud denní péči zajistit nemůžete, řešte pro příští sezonu větší kořenový prostor a ověřenou závlahu.

Poškozené místo se nezahojí

Vzniklá tmavá skvrna nezmizí po první správné zálivce. Výsledek posuzujte na pozdějších plodech, ne podle přebarvení staré vady. Některé již zasažené plody mohou poškození ukázat i poté, co jste podmínky upravili, protože problém vznikl dříve.

Silně poškozené plody odstraňte. U sklizně oddělujte suchou omezenou vadu od jakéhokoli rozkladu. Rajčata, která měknou, plesnivějí nebo zapáchají, nepoužívejte. Nehromaďte problematické kusy ve společné misce pod zdravou úrodou.

Pro sledování stačí označit jeden hrozen a pořídit fotografii. Nezaručujte si nulové poškození u každé odrůdy. Smyslem je snížit další výskyt a zlepšit podmínky, které dokážete ovlivnit. U opakovaných potíží zvažte rozbor půdy či substrátu místo dalších odhadů.

Jak si ověřit, že zálivka opravdu funguje

Při běžné dávce sledujte, zda voda zůstává na povrchu, vsakuje se, nebo hned vytéká kolem stěny. Po chvíli zkontrolujte vlhkost v dostupné části balu, aniž rozryjete hlavní kořeny. Jestli je uvnitř stále sucho, pouhé doplnění stejné malé dávky příště nemusí stačit; upravte způsob a tempo zalévání.

U kapkové závlahy porovnejte několik výtoků do stejně velkých nádob podle konstrukce systému. Nejde o profesionální měření, ale rychle odhalíte úplně ucpaný konec nebo velký rozdíl. Zkoušku proveďte před dovolenou, ne až po návratu k poškozeným plodům.

Zaznamenávejte zvlášť nové plody a ty, které už byly ve vývoji při problému. Jinak můžete každou další starší skvrnu považovat za důkaz, že úprava nefunguje, a zbytečně znovu měnit hnojení. Hodnocení potřebuje čas i srovnatelnou skupinu plodů, ne jen první rajče utržené další ráno.

Co neřešit postřikem proti plísni

Jestli je určena fyziologická porucha, fungicid neodstraní její příčinu. Ani vápník nastříkaný na listy není jednoduchou náhradou rovnoměrného příjmu kořeny a správné výživy. Nezvyšujte dávkování přípravku v domnění, že rychleji dopravíte živinu do špičky hotového plodu.

Pokud místo černé špičky řešíte tvrdou zelenou oblast u stopky, jde o jiný rozhodovací postup. Podrobnosti uvádí zelený límec na rajčatech. Také tam je důležité poznat odrůdu a skutečnou povahu změny dřív než koupit další prostředek.

Časté otázky

Je černá špička rajčete vždy plíseň?

Ne. Tmavá suchá propadlá plocha na květním konci často odpovídá fyziologické suché hnilobě. Příznaky na listech a stoncích vyžadují další kontrolu.

Musím kvůli suché hnilobě rajčat vápnit záhon?

Ne automaticky. Vápník může být přítomen, ale jeho zásobení v plodu narušuje vodní režim. Půdní úpravu neopírejte o jedinou skvrnu.

Zmizí černá skvrna rajčete po úpravě zálivky?

Vzniklá vada se nezahojí. Zlepšení sledujte na později se vyvíjejících plodech a podle stabilnějšího stavu rostliny.

Pomůže na suchou hnilobu postřik proti plísni?

Na určenou fyziologickou poruchu ne. Pokud se přidaly jiné příznaky, je nutné je nejdřív rozlišit, nikoli automaticky ošetřit vše stejně.

Proč černají špičky rajčat hlavně v květináči?

Malý objem substrátu může rychle vysychat a přehřívat se. Prověřte také odtok, zásobník a to, zda zálivka skutečně provlhčuje bal.

Mohu sníst rajče se suchou hnilobou?

Každý plod posuďte samostatně. Rozpadlé, plesnivé, zapáchající nebo mokvající plody nepoužívejte; samotný název fyziologické vady jejich stav nezaručuje.

Zdroje

• RHS: odborný podklad k tématu